Stroj na balenie potravín je automatizované baliace zariadenie špeciálne navrhnuté pre potravinársky priemysel. Jeho hlavnou funkciou je efektívne plnenie voľne ložených alebo pred{1}}balených potravín (ako je ovocie, zelenina, pečivo a mrazené prísady) do pred-formovaných plastových alebo fóliových vrecúšok a následné dokončenie následných procesov, ako je uzatváranie a rezanie fólie. V porovnaní s tradičným ručným vrecovaním toto zariadenie využíva pneumatické, servo alebo mechanické spojovacie systémy na automatické otvorenie ústia vrecka, zatlačenie materiálu, utiahnutie vrecka a jeho utesnenie, čím sa výrazne znižujú hygienické riziká spojené s ručným kontaktom a zároveň sa zvyšuje rýchlosť balenia na desiatky alebo dokonca stovky vriec za minútu.
V závodoch na spracovanie potravín, centrálnych kuchyniach a distribučných centrách čerstvých potravín sa stroje na balenie potravín stali nevyhnutným koncovým článkom štandardizovaných výrobných liniek. Ich úroveň automatizácie priamo ovplyvňuje trvanlivosť produktu, konzistenciu balenia a celkovú výrobnú kapacitu.
